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No es ningún secreto que nos encanta hablar de dinero. Después de todonuestra misión aquí es «inspirar mejores conversaciones sobre dinero». Pero si te quedas el tiempo suficiente, también aprenderás que nos encanta la comida, lo que explica por qué gran parte de nuestro contenido la incorpora. A menudo utilizamos analogías culinarias para explicar conceptos financieros o utilizamos restaurantes como telón de fondo para nuestros vídeos porque esto hace que hablar sobre dinero sea más divertido y menos intimidante. Y como todo, cuando exploras un tema en profundidad, descubres las partes malas que no son tan alegres. En este caso, es realmente desgarrador.
¿Sabía que aproximadamente una de cada cuatro familias en los Estados Unidos padece inseguridad alimentaria?
Descubrimos esta estadística hace unos años y nos dejó boquiabiertos. Quizás, precisamente porque algo tan simple y necesario como la comida parece tan abundante en nuestras vidas, nos ha costado entender por qué tanta gente [still] No tuve suficiente. Que esta persistente escasez de alimentos se estaba produciendo en los Estados Unidos de América y se vio agravada por la pandemia. Y eso mientras millones de familias no tienen suficiente comida para comer; Alrededor del 40% de los alimentos producidos se desechan..
…mientras millones de familias no tienen suficiente comida para comer; Alrededor del 40% de los alimentos producidos se desechan. Haga clic para twittear
Nos preguntamos: ¿cómo es posible todo esto?
Y luego regresaríamos a la realidad pensando en todas las demás tragedias, conflictos y crisis sin sentido que aparentemente se ignoran en este país. Te estamos mirando Flint, Michigan; Jackson, Misisipi y Puerto Rico. Todo esto es un recordatorio de lo experimental y frágil que es nuestra forma de vida y de por qué es tan importante que las personas sean el cambio que quieren ver..
Entonces, cuando comenzamos a planificar la gira del libro y el plan de medios, nos propusimos compartir la gran atención de los medios que obtuvimos con este importante tema siempre que pudimos. Y siguiendo el espíritu de nuestro libro, recurrimos a nuestra comunidad en busca de ayuda porque sabíamos que se unirían para apoyar la iniciativa.
La respuesta y el resultado fueron sorprendentes. Entre paradas de la gira, recaudación de fondos en las redes sociales y eventos que duran dos meses, Pudimos recaudar fondos suficientes (más de $2000) para proporcionar más de 8000 comidas. a las personas necesitadas en cada ciudad que visitamos.
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Combatir la inseguridad alimentaria con integridad
Como muchas personas, hemos participado en colectas de alimentos a lo largo de nuestras vidas. Suelen ser solicitudes simples para llevar productos no perecederos desde casa a una ubicación central donde se recolectan y donan a organizaciones que redistribuyen los alimentos entre organizaciones o preparan los alimentos para el consumo. Este proceso es obviamente un factor clave para alimentar a las personas necesitadas, pero no está exento de fallas, algunas de las cuales apenas recientemente hemos comenzado a comprender realmente.
Primero, la comida que vimos preparada no es buena. Por lo general, se elabora en lotes y se sirve en un plato con muy poco énfasis en el sabor o la calidad. En segundo lugar, a menudo se presta poca atención a las normas nutricionales o a las necesidades específicas. Seamos honestos: en la mayoría de estos entornos, la comida se da bajo el pretexto de que una «comida caliente y suficientemente buena» es mejor que nada. Sabiendo esto, Hemos decidido centrar nuestras donaciones en organizaciones que sean innovadoras y centrarnos en todas las áreas que muchas organizaciones sin fines de lucro relacionadas con los alimentos ignoran.
Algunas de estas organizaciones están literalmente dirigidas por chefs profesionales que preparan la comida con el mismo nivel de cuidado que prestan a los clientes en sus restaurantes. Otros se centran en la experiencia gastronómica al permitir que las personas necesitadas coman en una experiencia similar al estilo de un restaurante. En general, cada una de las organizaciones que elegimos no eran las típicas organizaciones sin fines de lucro dedicadas a la inseguridad alimentaria y pusieron énfasis en garantizar que los destinatarios recibieran servicios con dignidad y respeto. AMAMOS este enfoque y esperamos que cada vez más organizaciones sigan su ejemplo.
Las organizaciones sin fines de lucro a las que hemos donado
Investigamos lo más posible antes de visitar cada ciudad para encontrar organizaciones que pensábamos que estaban haciendo un trabajo increíble. Pero en algunos casos, simplemente pedimos a los participantes en cada parada del recorrido que nos dijeran qué grupos eran dignos de la donación. Al final estos fueron los grupos que elegimos.
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Umi se alimenta en Atlanta, Georgia
Oímos hablar de este grupo por primera vez hace unos años, durante los primeros días de la pandemia. Estábamos buscando un congelador y decidimos comprar y donar uno extra a alguien que lo necesitara. Nuestros seguidores de Instagram nos señalaron abrumadoramente en dirección a Erica, por lo que parecía correcto continuar ayudándola a ella y al equipo de Umi Feds a continuar con el gran trabajo que estaban haciendo en Atlanta.
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Todo el mundo come Filadelfia en Filadelfia, Pensilvania:
Inicialmente no teníamos intención de apoyar a este grupo, pero después de preguntar a los asistentes a quién deberíamos ayudar, nos señalaron abrumadoramente esta increíble organización sin fines de lucro dirigida por chefs que ha estado apoyando a la ciudad de Filadelfia desde 2020. Esto fue especialmente importante dado que Filadelfia es una de las ciudades con mayor riesgo de inseguridad alimentaria.
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Los Verdes de DC en Washington DC
Uno de nuestros amigos políticamente activos que vive en Washington nos presentó esta organización que aborda la inseguridad alimentaria de una manera muy diferente. En lugar de centrarse únicamente en proporcionar comidas, se centran en gran medida en arreglar y definir el sistema de producción de alimentos a través de la promoción y las políticas. “Desde 2009, DC Greens ha trabajado con líderes comunitarios residentes y funcionarios locales en el Distrito 8 para crear cambios a nivel comunitario y de sistemas”, según AARP.
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Encrucijada en Dallas, Texas
Esta organización es una de las más grandes que hemos apoyado en términos de la amplitud de programas y recursos ofrecidos. Tienen un dietista registrado y capacitado en su despensa y utilizan algoritmos para hacer coincidir los tipos y cantidades de alimentos distribuidos a los destinatarios. En sus propias palabras, al utilizar “este método de distribución, damos las CANTIDADES ADECUADAS de ALIMENTOS ADECUADOS a las PERSONAS ADECUADAS”.
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Un asiento a la mesa en Raleigh, Carolina del Norte
Sin duda, la organización más innovadora que apoyamos fue este grupo que en realidad dirige un restaurante donde la gente puede «pagar lo que pueda». Las personas necesitadas pueden usar tokens financiados con donaciones y los comensales habituales pueden optar por dejar un poco más encima de su factura para apoyar la misión de la organización.
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Camión Seva en Richmond, Virginia
Este grupo es en realidad una asociación entre dos familias. Una familia posee tierras de cultivo y ha dedicado una al cultivo de alimentos frescos. El otro posee un camión de comida que prepara alimentos cosechados en la finca. Juntos, en el camión, conducen y apoyan a la comunidad local con una deliciosa y nutritiva cocina de la granja a la mesa.
¿Qué más se puede hacer para combatir la inseguridad alimentaria?
Odiamos dejarte boquiabierto, pero esta es la realidad de la lucha contra la inseguridad alimentaria. Si bien parece que esto es algo que podemos resolver fácilmente en Estados Unidos, la realidad es que es un problema realmente complejo. Y como cualquier otra crisis pública que esperamos enfrentar en nuestra vida, requerirá tanto del sector público como del privado para resolverla.
La buena noticia es que parece haber un nuevo nivel de atención a la inseguridad alimentaria por parte del gobierno federal. De hecho, el miércoles 28 de septiembre, la administración Biden será la anfitriona de la Conferencia de la Casa Blanca sobre el Hambre, la Nutrición y la Salud. ¡Esta es la primera conferencia de este tipo en más de 50 años! El resultado será un plan de acción nacional para encontrar soluciones a estos desafíos.
La administración Biden-Harris llegó incluso a declarar sus intenciones de acabar con el hambre y aumentar la alimentación saludable y la actividad física para 2030. lo cual es bastante atrevido. Entonces, si desea participar, esto es lo que puede hacer.
- Done a cualquiera de las organizaciones mencionadas anteriormente o comprométase a apoyar a aquellos en su comunidad local.
- Comparta sus ideas e historias con la Casa Blanca. También proporcionan un conjunto de herramientas que puede utilizar para realizar reuniones dirigidas por socios en su área.
- Considere asignar a [greater] parte de tu presupuesto para destinar
- Sea consciente de su desperdicio de alimentos
En el pasado, hemos dudado en hablar de nuestras donaciones por dos razones.
En primer lugar, puede verse como un comportamiento egocéntrico, más centrado en nosotros que en el problema que estamos tratando de remediar. En segundo lugar, esto genera llamadas abrumadoras de ayuda por parte de personas que la necesitan desesperadamente. Pero ahora que tenemos una idea de lo que puede lograr un esfuerzo comunitario concentrado, estamos mucho más interesados en ser estratégicos y francos a través de nuestra plataforma, a pesar de las consecuencias desafortunadas e involuntarias.
…ahora que tenemos una idea de lo que puede lograr un esfuerzo comunitario concentrado, estamos mucho más interesados en ser estratégicos y francos a través de nuestra plataforma, a pesar de las consecuencias desafortunadas e involuntarias. Haga clic para twittear
Cuando pensamos en las personas que nos han inspirado en nuestro camino hacia FI, muchos de ellos se han convertido en firmes partidarios de diversas causas que les importan. Desde el cambio climático hasta los derechos de las mujeres, desde el analfabetismo financiero hasta el apoyo a las personas con discapacidad, hay mucho que todos podemos hacer para que nuestras comunidades locales sean mejores de lo que son hoy. Nos inspiran y esperamos que algún día otros digan lo mismo de nosotros.
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